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Una  Grande Resérve come il Dio Bacco comanda strabiliante dal bouquet eccezionale, dalla personalità composta da diversi vini di riserva a costituirne l’identità, di colore giallo dorato luminoso, dal perlage persistente.

Al naso è elegantissimo, sentori di  frutta secca e frutta matura arricchiscono la progressione olfattiva.

Al palato ha una freschezza finissima, quasi dal richiamo agrumato, è minerale, abbastanza sapido e persistente. Costantemente in progressione. Una riserva di pregevole respiro!

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BRUT GRANDE RÉSERVE

CHAMPAGNE MONDET

CHAMPAGNE MONDET
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999
€ 32,00
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BRUT GRANDE RÉSERVE

È uno champagne raffinato che riceve l'apporto di vini di riserva dei raccolti precedenti e invecchia almeno il 3 anni in cantina

Assemblaggio 65 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay

Dosaggio 8 gr/l

Alla vista è di un bel giallo oro dai riflessi ambrati è brillante. Eccellente limpidezza e vivace effervescenza con un ampio cordone di spuma cremosa.

Al naso è espressivo su aromi fruttati (ribes, frutta gialla), poi vengono note di frutta secca e mirabelle. In finale, un tocco di liquirizia.

La bocca è rotonda, dolce e fruttata. La struttura è dritta con una finale lungo e persistente.

 

Degustazione e servizio

Lo champagne di tutti i giorni.

Premi:

  • Selezione Hachette Guide 2014.
  • Una stella guida Hachette 2008.
  • Decanter 2016 - Medaglia di bronzo
  • Decanter 2019 - Medaglia di Argento