PERCHE' CI PIACE
Corpo e gusto si incontrano in questo Blanc de Blancs dal sapore deciso e dalla struttura solida e ben definita, dando vita ad uno Champagne Brut Grand Cru deciso e vibrante al palato.
Con un dosaggio di 5gr/l, la “Cuvée Brut di Monsieur Dominique è perfetta per i palati più esigenti e avventurosi, che cercano emozioni e originalità in un vino.
Ottimo compagno per una serata tra amici ma anche per momenti più formali e cene importanti.
Brut Grand Cru Blanc De Blancs
CHAMAPAGNE BOUQUIN DUPONT
Novità
€ 42,00
BOUTRAD01
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Champagne Grand Cru Bouquin Dupont Fils, è uno splendido un Blanc de Blancs ottenuto dalla raccolta di uve della Côte de Blancs.
Questo champagne brut è il prodotto di un Assemblaggio di due annate di uve Chardonnay: 1/3 del 2015 e 2/3 del 2016.
- I vini sono vinificati in tini d'acciaio e qui rimangono sui lieviti per 8 mesi.
- Nessun raffreddamento e nessuna filtrazione.
- Imbottigliamento maggio 2017
- invecchiamento sui lieviti 3 anni
- Sboccatura giugno 2020
Questo champagne brut è il prodotto di un Assemblaggio di due annate di uve Chardonnay: 1/3 del 2015 e 2/3 del 2016.
- I vini sono vinificati in tini d'acciaio e qui rimangono sui lieviti per 8 mesi.
- Nessun raffreddamento e nessuna filtrazione.
- Imbottigliamento maggio 2017
- invecchiamento sui lieviti 3 anni
- Sboccatura giugno 2020
- Dosaggio dello zucchero di canna : 5 grammi/litro
Giallo paglierino luminoso dai riflessi dorati e dal perlage fine e persistente.
Il naso si caratterizza per intensità e complessità, con sentori di frutta matura, agrumi, frutta secca e pasticceria. Una mineralità piuttosto importante fa da sfondo con note gessose in evidenza.
Al palato frutta a polpa gialla e note di brioches conducono ad un sorso sapido sostenuto da una vibrante acidità che snellisce e allunga la beva.
Giallo paglierino luminoso dai riflessi dorati e dal perlage fine e persistente.
Il naso si caratterizza per intensità e complessità, con sentori di frutta matura, agrumi, frutta secca e pasticceria. Una mineralità piuttosto importante fa da sfondo con note gessose in evidenza.
Al palato frutta a polpa gialla e note di brioches conducono ad un sorso sapido sostenuto da una vibrante acidità che snellisce e allunga la beva.
