Elegante e complesso, è un vero e proprio Champagne di classe. Questo Brut prodotto da Perron , riposa in bottiglia per almeno sei anni. Esprime un magnifico equilibrio tra le sue componenti,

Di color giallo paglierino presenta bollicine fini e persistenti. Aromi di pompelmo, fiori d’acacia, poi un leggero tocco di nocciole tostate e pepe nero. In bocca è fine e complesso con una spiccata mineralità e una piacevole freschezza. Finale lungo ed elegante.

Assemblaggio: 40% Pinot Noir; 40% Pinot Meunier; 20% Chardonnay.

La cuvée si basa attualmente sull’annnata 2014 dominante e su una parte di vini di riserva.

La data di degorgement è disponibile su richiesta. 

Questa cuvée, lanciata nel 2013, si distingue per la sua mancanza di dosaggio, un perfetto aperitivo.

Questa è la seconda cuvée "Brut intégral" della Maison, dopo l'Haubette Blanc de noirs 100% Pinot Noir, commercializzata dal 2007 (e valutata 15/20 secondo Bernard Burtschy, esperto specializzato e autore tra l'altro di recensioni settimanali di vini per quotidiano francese Le Figaro).

Questa cuvée Brut Nature è  prodotta in quantità molto limitata: la Maison ha scelto di non vendere più di 2.000 bottiglie all'anno, si raccomanda di prenotarlo.