PERCHE' CI PIACE
Una Grande Resérve come il Dio Bacco comanda strabiliante dal bouquet eccezionale, dalla personalità composta da diversi vini di riserva a costituirne l’identità, di colore giallo dorato luminoso, dal perlage persistente.
Al naso è elegantissimo, sentori di frutta secca e frutta matura arricchiscono la progressione olfattiva.
Al palato ha una freschezza finissima, quasi dal richiamo agrumato, è minerale, abbastanza sapido e persistente. Costantemente in progressione. Una riserva di pregevole respiro!
BRUT GRANDE RÉSERVE
CHAMPAGNE MONDET
BRUT GRANDE RÉSERVE
È uno champagne raffinato che riceve l'apporto di vini di riserva dei raccolti precedenti e invecchia almeno il 3 anni in cantina
Assemblaggio 65 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir, 15 % Chardonnay
Dosaggio 8 gr/l
Alla vista è di un bel giallo oro dai riflessi ambrati è brillante. Eccellente limpidezza e vivace effervescenza con un ampio cordone di spuma cremosa.
Al naso è espressivo su aromi fruttati (ribes, frutta gialla), poi vengono note di frutta secca e mirabelle. In finale, un tocco di liquirizia.
La bocca è rotonda, dolce e fruttata. La struttura è dritta con una finale lungo e persistente.
Degustazione e servizio
Lo champagne di tutti i giorni.
Premi:
- Selezione Hachette Guide 2014.
- Una stella guida Hachette 2008.
- Decanter 2016 - Medaglia di bronzo
- Decanter 2019 - Medaglia di Argento
